疾風迅雷～忘れる前に書く♪　

最近、目玉焼きにゾッコンだΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ それもベーコンエッグのサニーサイドアップ半熟がベスト。 勿論、ベーコンはカリカリに。 目玉焼きは多分、人類史上一番簡単な料理だろうと思うのですよ。 しかも美味い。 難しい事は何一つないが、それなりに皆こだわりがあったりもする。 焼き方は サニーサイドアップ ターンオーバー があり 焼き加減は オーバー・イージー（over easy） - 白身はやわらかく、黄身もほとんど液状。 オーバー・ミディアム（over medium） - 黄身は半熟。 オーバー・ハード（over hard） - 黄身まで固焼き。 とあり。 トッピングにベーコン、ハム、チーズなど。 これらを多彩に組み合わせる。 しかし、不思議な事に日本国内に目玉焼き専門店は存在していない。